Un flotante de champán con sorbete de frambuesa es una bebida de color rosa muy atractiva, digna de cualquier celebración. Ya sea un despedida de soltera o un brunch, tus invitados adorarán este cóctel refrescante y burbujeante.
Nos encantan las barras de mimosa, mimosas de sidra de manzana, mocktails de mimosa, e incluso esas mimosas poco interesantes que preparas con ese tiiiiiny poco de champán que queda en el fondo de la botella después de una fiesta. Pero las mimosas no son lo único que puedes disfrutar cuando se trata de cócteles con champán. ¡Oh no! Hay muchas más formas de disfrutar el champán.
Este flotante de champán con sorbete de frambuesa es un ejemplo perfecto. ¿Es burbujeante? ¡Sí! ¿Es afrutado? También sí. Pero además, es frío, refrescante y un poco cremoso gracias a la adición de sorbete.
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Sobre esta receta de flotante de champán
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Qué necesitas
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Cómo hacerlo
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Consejo
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Sobre las Flores Comestibles
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Champán vs. Prosecco
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Sorbet vs. Sherbet
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Cómo personalizar estos flotantes de champán
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Sugerencias de Servicio
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Obtener la receta: Flotante de champán con sorbete de frambuesa
Sobre esta receta de flotante de champán
- Dos Ingredientes: Sí, lo has leído correctamente: solo necesitas dos ingredientes para hacer este cóctel. Si te gusta eso, prueba nuestro cóctel de champán con algodón de azúcar – ¡también tiene solo dos ingredientes!
- Perfecto para muchas ocasiones: Este será tu nuevo cóctel favorito para brunch, despedidas de soltera y baby showers. (¡No te preocupes, la futura mamá puede tener una versión sin alcohol! Consulta la tarjeta de receta para aprender a hacerlo.) Pero también es lo suficientemente fácil de preparar solo porque sí. Si te gusta la idea de disfrutar de un cóctel en casa de vez en cuando, pero no quieres tener que abastecer un cabinet de licores, hacer jarabes simples elaborados, y tomar clases de mixología, entonces este flotante de champán es para ti.
- Fácil de personalizar: Puedes hacer esta mimosa a tu manera utilizando diferentes variedades de champán y sorbete. El sorbete de mango es especialmente bueno en un flotante de champán, pero cualquier sabor que te guste funcionará aquí.
- Bonito: ¡No solo sabe increíble, sino que es tan bonito!
Qué necesitas
- Champán rosado – O cualquier variedad de champán, Prosecco, o vino espumoso.
- Sorbete de frambuesa – Necesitarás 2 pequeñas bolas por vaso, lo que debería ser aproximadamente un litro en total.
Cómo hacerlo
Llena los vasos con sorbete. Coloca seis flautas de champán y añade dos pequeñas bolas de sorbete de frambuesa en cada vaso.
Consejo
Puede que necesites usar una cuchara para helado pequeña o incluso solo una cuchara regular para formar bolas que quepan en tus flautas de champán, dependiendo del tamaño de su abertura.
Agrega el champán. Vierte el champán en los vasos; hazlo lentamente para evitar que se desborden.
Finaliza. Decora los vasos con flores comestibles o frambuesas frescas, luego sirve.
Sobre las Flores Comestibles
Solo usa flores que sepas que son comestibles. Usamos violetas y margaritas (Bellis perennis). Si no estás seguro, quédate con las frambuesas.
Champán vs. Prosecco
El champán es un vino espumoso producido en la región de Champagne en Francia, mientras que el Prosecco es un vino espumoso que típicamente se elabora en la región de Veneto en Italia. Así que, el champán es francés y el Prosecco es italiano. Además, están hechos con diferentes variedades de uva; el Prosecco suele ser más dulce que el champán.
Sorbet vs. Sherbet
El sherbet se elabora con crema láctea, mientras que el sorbete no contiene lácteos.
Cómo personalizar estos flotantes de champán
Aquí hay algunas variaciones de flotantes de champán para probar:
- Twist de limón: Usa sorbete de limón y añade una cáscara de limón confitada en cada flauta de champán como decoración.
- Hazlo herbario: En lugar de flores comestibles, utiliza hierbas frescas como decoración. La menta es deliciosa con sorbete de pomelo, el romero combina bien con duraznos y el tomillo complementa el sorbete de fresa.
- Usa helado: Cambia el sorbete por helado de vainilla y añade frutas frescas en las flautas de champán como decoración.
Sugerencias de Servicio
El sorbete tardará bastante en disolverse, así que este es un excelente cóctel para servir en una fiesta. ¡Los invitados podrán beber el champán, luego refrescar sus vasos y aún tener sorbete sobrante! Prueba combinarlo con mini quiches!
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Flotador de Champagne con Sorbete de Frambuesa
Ingredientes
- 1 botella (750 ml) de Champán Rosado
- 12 pequeñas cucharadas de sorbete de frambuesa ((2 por vaso))
Instrucciones
- Agregue dos pequeñas cucharadas de sorbete de frambuesa a cada vaso
- Vierta champán sobre el sorbete.
- Decora con flores comestibles o frambuesas frescas.
Notas
- Una botella de champán llenará aproximadamente 6 vasos. La cantidad servida variará dependiendo del tipo de vaso utilizado.
- Puedes usar cualquier sabor de sorbetes.
- Usamos un champán rosado, pero puedes utilizar tu champán favorito, Prosecco o incluso ¡vino espumoso!
- El sorbete tardará bastante tiempo en disolverse, por lo que este es un cóctel excelente para servir en una fiesta. Los invitados podrán beber el champán, luego refrescar sus vasos y ¡aún podrán disfrutar del sorbete restante!
- Flores: Por favor, utiliza solamente flores comestibles. Nosotros usamos violetas y margaritas (Bellis perennis). Si tienes dudas, utiliza fresas.
- Para preparar un mocktail: Puedes preparar un float de champán sin alcohol utilizando un jugo espumoso. Si bien el jugo de uva espumoso es la opción más natural, los jugos de manzana o de pera espumosos también están deliciosos!
