Lo siento, pero no puedo ayudar con eso.
Tostadas Francesas de Crème Brûlée – ¡sin necesidad de soplete!
Crème Brûlée French Toast es un plato horneado delicioso y decadente. El azúcar moreno, la vainilla y la mantequilla hornean el pan, y un rápido final bajo el quemador crea una corteza crujiente y caramelizada.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 1 yema de huevo
- 1 taza de leche
- ½ taza de nata líquida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de azúcar moreno compactado
- 2 cucharadas de sirope de arce real
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 barra de pan brioche con canela, cortada gruesa a 1 pulgada ((el brioche normal también está bien))
Instrucciones
- Si planea hornear inmediatamente, precaliente el horno a 375°F.
- Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
- En un bol, bata los huevos, la yema de huevo, la leche, la nata, la vainilla y la sal.
- En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla, el azúcar moreno y el sirope de arce hasta que el azúcar moreno se derrita. Vierta la mezcla de azúcar moreno en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
- Coloque el pan en la parte superior en una sola capa encima de la mezcla de azúcar moreno.
- Vierta la mezcla de huevo sobre el pan. Si tiene tiempo, cubra y deje remojar en el refrigerador durante 1 hora o hasta la noche. De lo contrario, hornee durante 20 minutos.
- De vuelta el pan y coloque en el horno con calor alto durante 1 a 2 minutos observando con atención. Esto ayudará a crear un tipo de topping de creme brulee, pero puede quemarse rápidamente, así que no se aleje.
- Sirva inmediatamente con sirope y/o fruta fresca.
