El chocolate caliente con Amaretto es perfecto para saborear durante todo el invierno. ¡Un rico y cremosa chocolate caliente se mezcla con Amaretto y se adorna con nata montada, almendras en rodajas y virutas de chocolate!
Este chocolate caliente con Amaretto es el sueño de todo amante del chocolate. Es suave, rico y decadente. El chocolate caliente en sí mismo es una gran base para añadir todo tipo de sabores, pero recomendamos encarecidamente el Amaretto. Sin embargo, es una bebida personalizable que también se puede preparar sin alcohol para que la disfruten los niños.
Prepara suficiente para servir a un grupo durante las fiestas, o solo lo suficiente para calentar a ti y a tu ser querido en una noche fría. Esta bebida festiva traerá sonrisas y pronto se convertirá en un favorito solo para adultos. Es tan deliciosa.
¡Adelante, dale un intento!
ocultar
Sobre este chocolate caliente con Amaretto
Salta la mezcla de tienda esta vez, porque hacer chocolate caliente casero desde cero es súper sencillo y sabe mucho mejor. ¡También solo requiere un puñado de ingredientes, la mayoría de los cuales probablemente ya tienes!
El chocolate caliente para adultos es una adición perfecta a la temporada festiva, como una forma de celebrar y añadir un poco de brillo extra a tus festividades. ¡No olvides cubrir tu cacao con un poco de nata montada y virutas de chocolate!
¿Qué es el Amaretto?
La palabra amaretto en italiano significa “un poco amargo”, lo cual resulta un poco irónico porque el licor de amaretto es bastante dulce. Se derivaba tradicionalmente de almendras amargas, pero ahora a menudo se elabora con huesos de durazno o albaricoque. Tiene un componente de sabor que todos tienen en común que resulta en ese sabor familiar a almendra.
Qué necesitas
- Leche entera – La leche entera crea una base rica y cremosa. Está bien usar otros tipos de leche, pero el resultado final no será tan cremoso. Incluso puedes usar leche de avena.
- Azúcar glas – Elegimos azúcar glas (también conocido como azúcar impalpable) porque se disuelve bien, creando un acabado suave.
- Chocolate semiamargo – El chocolate semiamargo derretido es lo que convierte esto en una rica taza de chocolate caliente, no en cacao caliente. Las tabletas de chocolate para repostería Ghirardelli funcionan muy bien en esta receta, pero también se pueden utilizar ¼ de taza de chispas de chocolate.
- Licor de Amaretto – Deberías poder encontrar licor de amaretto en la mayoría de las licorerías. Tiene un encantador aroma y sabor a almendra.
- Nata montada – Usa nata montada comprada o haz una sencilla nata montada casera como cobertura.
- Decoración – Recomendamos hacer esto visualmente atractivo (y aún más delicioso) añadiendo almendras en rodajas y virutas de chocolate. O, diviértete con estos muñecos de nieve de malvavisco – ¡no son solo para niños!
Cómo hacer esta receta
En una cacerola pequeña a fuego medio, bate la leche y el azúcar glas hasta que los bordes empiecen a burbujear.
Retira del fuego y bate el chocolate picado hasta que se derrita por completo; reserva.
Vierte el amaretto en dos tazas pequeñas (30 ml en cada taza). Este chocolate caliente es muy rico, así que tenerlo en una cantidad menor puede ser más fácil de beber. Sin embargo, si prefieres, puedes hacer una bebida más grande.
Agrega el chocolate caliente a las tazas.
¡Añade mucha nata montada!
Decora con almendras en rodajas y virutas de chocolate si lo deseas.
Cómo personalizar este chocolate caliente con alcohol
- Hazlo de menta: Usa licor de menta en lugar de amaretto para un chocolate caliente de menta. Cúbrelo con nata montada y espolvorea trozos de bastón de caramelo para una bebida decorativa. También puedes disfrutar de nuestro chocolate caliente de menta. ¡Combínalo con panqueques de bastón de caramelo, por supuesto!
- Diferentes licores: Prueba diferentes tipos de licor que uses. Intenta con ron, vodka, Baileys, Kahlúa o whisky.
- Decoraciones: Agrega mini malvaviscos y un chorrito de chocolate o salsa de caramelo.
- Hazlo más fuerte: Aumenta la cantidad de amaretto a 45 ml por taza.
- Chocolate semidulce también se puede usar, pero puedes descubrir que el chocolate con leche es demasiado dulce con el Amaretto.
- Mitad y mitad puede ser usado en lugar de leche para un cóctel aún más cremoso y rico.
Ideas para preparar con antelación
Para ahorrar tiempo el día de, puedes preparar el chocolate caliente hasta 3 días antes, mantenerlo en el refrigerador y calentarlo justo antes de servirlo con el amaretto añadido.
Más recetas de chocolate caliente
- Chocolate caliente blanco
- Chocolate caliente de matcha
- Chocolate caliente de jengibre
- Chocolate caliente de caramelo salado
- Moca mexicana
Chocolate Caliente de Amaretto
Ingredientes
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 2 onzas de chocolate amargo, picado
- 2 onzas de licor Amaretto
- Ingredientes opcionales: crema batida, almendras rebanadas, virutas de chocolate
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego medio, bata la leche y el azúcar en polvo hasta que los bordes comiencen a burbujear.
- Retire del fuego y bata el chocolate picado hasta que se derrita por completo; reservar.
- Vierta 1 onza de Amaretto en dos tazas pequeñas.
- Agregue el chocolate caliente a las tazas y cubra con crema batida.
- Decora con almendras rebanadas y virutas de chocolate si lo deseas.
