¡Desayunar sobre la marcha es muy fácil con estas saludables y deliciosas barras de avena al horno con manzana y canela a la mano! Hechas con manzanas reales, canela y avena, estas barras de avena son justo lo que necesitas cuando deseas un refrigerio casero y abundante.
¿Hay algo mejor que manzanas calientes horneadas con canela y avena? Las barras de avena al horno con manzana y canela son muy fáciles de hacer y una sola bandeja te proporciona desayuno y refrigerios para toda la semana.
Esta avena al horno con manzana es fragante y reconfortante y es tan saludable como desees que sea.
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Acerca de esta avena al horno con manzana y canela
Las barras de avena al horno con manzana y canela son una opción versátil, ya sea que necesites un refrigerio para un grupo o un desayuno para uno. Son ideales para transportar y se pueden almacenar en la nevera hasta una semana, lo que significa que puedes hacerlas el domingo por la tarde y estar completamente preparado para la semana laboral. O guárdalas para una ocasión especial y combínalas con un mimosa de sidra de manzana!
Estas barras de avena son también una gran opción para personas con alergias alimentarias y preferencias dietéticas. Además de proporcionar granos integrales que te mantendrán saciado, muchas marcas de avena aseguran que sus productos sean libres de gluten, y puedes fácilmente sustituir la leche por una opción no láctea para adaptarse a dietas veganas.
Fáciles, dulces, abundantes y versátiles: ¡estas barras lo tienen todo! También puedes disfrutar de nuestra avena al horno con plátano y arándanos! Si anhelas algo portátil, prueba nuestras tazas de avena con cobertura de fudge o tazas de avena con yogur.
Qué necesitas
- Avena: Esta receta utiliza avena rápida que proporciona una textura similar a la de un pastel. Si prefieres una avena con más textura, prueba utilizar avena tradicional. Puede que necesiten hornearse 5-10 minutos más. ¡La avena cortada en acero no funcionará en esta receta!
- Manzanas: El sabor a manzana se añade a estas barras de dos maneras: puré de manzana y manzanas cortadas en cubitos. ¡Esto asegura que haya manzana en cada bocado!
- Elementos básicos de despensa y nevera: Necesitarás leche, azúcar moreno, canela, sal, y nuez moscada.
Cómo hacerlo
Precalienta tu horno a 175 °C y prepara un molde de 20×20 cm con papel pergamino. Un molde de 23×23 cm también servirá, pero tu avena al horno será menos gruesa.
En un bol grande, combina todos los ingredientes y revuélvelos con una cuchara o espátula.
Vierte la mezcla de manera uniforme en tu molde y hornea durante 50-55 minutos hasta que esté cocida y dorada.
Deja enfriar un poco las barras y luego retíralas del molde con la ayuda del papel pergamino. Corta en barras.
Preguntas frecuentes
La mantequilla de manzana se cocina mucho más que el puré de manzana. Es más espesa, más suave y tiene un sabor a manzana más intenso. Si tienes mantequilla de manzana a mano, ¡pruébala en estos panqueques de mantequilla de manzana.
La avena tradicional, también conocida como avena de tipo antiguo, son granos de avena que han sido cocidos al vapor y luego aplastados. La avena rápida se aplana más y se corta en piezas más pequeñas, lo que permite que se cocinen más rápidamente.
Cómo personalizar esta avena al horno con manzana
- Puedes usar leche de origen vegetal para hacer estas barras veganas.
- Puedes sustituir las manzanas por otras frutas como bayas o plátanos.
- Si deseas convertirlas en un dulce, ¡espolvorea un puñado de chocolate semi-amargo!
- Si la canela no es de tu agrado, puedes usar vainilla en su lugar.
- Si calientas estas barras y las sirves con una bola de helado de vainilla, crema batida casera o crema batida de canela, ¡sabrá casi igual que un pastel de manzana! Aún mejor, cubre con manzanas fritas o compota de manzana.
Sugerencias de almacenamiento
Almacena estas barras cubiertas en tu nevera por hasta una semana.
Consejos para recalentar
Para disfrutarlas tibias, puedes recalentarlas en el microondas en intervalos de 30-45 segundos.
Más recetas con avena
- Avena al horno con arándanos – Estilo TikTok
- Panqueques de avena
- Galletas de desayuno de avena y mantequilla de maní
Avena al Horno con Manzana y Canela
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de avena para cocinar rápida ((ver nota))
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de puré de manzana
- 1/4 taza de azúcar moreno claro compactado ((ver nota))
- 2 cucharadas de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 manzana grande (o 2 pequeñas), en cubos ((alrededor de 1 1/2 tazas de cubos))
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F y cubre una bandeja de 8×8 pulgadas con papel pergamino.
- En un bol grande, combina todos los ingredientes y revuélvelos con una cuchara o espátula.
- Extiende la mezcla uniformemente en la bandeja y hornea durante 50-55 minutos hasta que esté cocida y dorada.
- Deja enfriar un poco, sácalo del molde con la ayuda del papel pergamino y córtalo en barras.
Notas
- Los copos de avena rápidos dan una textura más parecida a un pastel, ya que son más finos y se cocinan más rápido. Si prefieres un avena con más mordida, puedes usar avena vieja/en copos. Es posible que debas hornearla de 5 a 10 minutos más.
- Ajusta el azúcar moreno a tu gusto. La cantidad de dulzor necesaria depende en gran medida del tipo de puré de manzana que uses. Puedes probar una pequeña porción de la mezcla después de haber combinado todos los ingredientes.
- Si no tienes un molde de 8×8 pulgadas, también puedes usar uno de 9×9. Ten en cuenta que la avena quedará un poco más delgada.
- Variaciones: Usa leche vegetal para hacerla vegana. En lugar de manzanas, también puedes añadir otras frutas como bayas o plátanos.
- Preparación anticipada: Estas barras de avena también están muy ricas frías y son un delicioso y saludable snack para llevar al trabajo o la escuela. Guárdalas tapadas en el refrigerador hasta por una semana.
