Brillante, fresco, ácido y dulce, este batido de cereza es el refresco perfecto para empezar tu día con buen pie o para un impulso en la tarde.
¡Los batidos definitivamente están de moda, y si eres como la mayoría de nosotros, siempre estás buscando la próxima gran receta de batido!
Entra: un batido de cerezas perfectamente equilibrado entre dulce y ácido.
PD: ¡Es genial para el 4 de julio! Pruébalo con estos panqueques patrióticos o panqueques de almendra y cereza!
Acerca de este batido de cereza
- Divertido: Este batido de cereza debería llamarse el batido “alegre” porque eso es exactamente lo que es: un refrescante chapuzón de sabores y colores felices en un vaso.
- No aguado: Esta receta de batido omite el hielo, utilizando plátanos y cerezas congeladas para asegurar un batido cremoso y espeso. Sin embargo, si no tienes fruta congelada, puedes añadir un poco de hielo para espesarlo. Un poco de avena asegura que tu batido se mantenga extra espeso y bien mezclado, y el yogur griego añade una dosis de proteína para mantenerte lleno durante horas.
- Fácil de convertir en un batido en tazón: Si quieres estar realmente a la moda, puedes verter tu batido en un tazón para hacer un batido en tazón (prueba también nuestro batido de frutas). Espolvorea la parte superior con ingredientes como chía, coco rallado, almendras laminadas tostadas y un chorrito de mantequilla de almendra caramelizada. La granola también es genial.
Lo que necesitas
- Yogur griego – Usa yogur de vainilla para añadir dulzura a las cerezas. El yogur griego aporta un gran cuerpo y proteína a tu batido. Si prefieres, puedes usar yogur natural o de cereza.
- Cerezas dulces y plátano – Congelados, para ayudar a espesar el batido y mantenerlo fresco mientras disfrutas de este delicioso. Si no tienes fruta congelada, añade un poco de hielo a la licuadora para cumplir la misma función.
- Avena en copos – Aporta espesor, textura y un poco de saciedad.
- Agua – Para mantenerlo bebible (¡y para ayudar a tu licuadora!). Si prefieres leche, puedes usar cualquier tipo de leche.
Cómo hacerlo
¡Simplemente añade todos los ingredientes a tu licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave! ¿Casi demasiado fácil, verdad?
Cómo personalizar este batido
- Agrega chocolate: Añade unos chips de chocolate o nibs de cacao para un delicioso sabor a cereza cubierta de chocolate (bono: ¡agrega un chorrito de salsa de chocolate!).
- Haz un batido en tazón: Para un batido en tazón saludable, prepara tu batido como se indica y viértelo en un tazón. Si está demasiado espeso para verter, puedes aligerarlo un poco con leche en tu licuadora. Cúbrelo con frutas frescas y nueces picadas tostadas o granola integral para añadir crocancia y textura.
- Ideas para la cobertura: ¿Quieres recrear esos hermosos batidos en tazón que ves en Instagram? Intenta cubrir el tuyo con semillas de chía, coco rallado, cáñamo, nueces, pepitas o linaza.
- Reduce el azúcar: ¿Estás cuidando tu consumo de azúcar? Puedes usar yogur griego natural en lugar de yogur de vainilla.
- Cambia la fruta: Si deseas suavizar el sabor de cereza, puedes sustituir por otras frutas, como melocotones o fresas. Solo mantenlo en aproximadamente 1 taza de fruta en total.
Ideas para preparar con antelación
¡Los batidos son mejores cuando se disfrutan frescos! Trata de disfrutar tu batido poco después de mezclarlo. Sin embargo, es fácil tener los ingredientes del batido listos en el congelador. Puedes pelar y cortar plátanos por la mitad y almacenarlos en una bolsa de congelador para que estén siempre listos para usar.
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Batido de Cereza
Ingredientes
- ¼ taza de agua
- 1 envase (5.3 oz) de yogur griego de vainilla
- 1 taza de cerezas dulces congeladas
- ½ plátano mediano congelado
- 4 cucharadas de avena en hojuelas
Instrucciones
- Añadir agua, yogur, cerezas, plátano y avena al vaso mezclador.
- Licuar hasta que quede suave y disfrutar inmediatamente.
