¡Para un desayuno saludable que sabe a postre, no hay nada como este batido de chocolate y mantequilla de maní! ¡Pensarás que estás bebiendo una malteada, pero está espeso y endulzado con plátanos congelados!
No todos nacimos para beber batidos verdes. Por supuesto, son saludables y sí, ni siquiera sabes que hay espinacas, pero a veces ese color verde es un obstáculo difícil de superar. Bueno, ¡nosotros te apoyamos! Este batido de chocolate y mantequilla de maní sabe y se ve como una malteada de chocolate y mantequilla de maní, pero es saludable.
(Podrías agregar un puñado de espinacas también si lo deseas. ¡Solo digo!)
Y si buscas un batido que a tus hijos les encantará, este es el indicado. Es un desayuno satisfactorio y bebible que los alimentará hasta la hora del almuerzo.
¡Añade algunos panqueques de chocolate y mantequilla de maní o panqueques de doble chocolate y mantequilla de maní para completar tu desayuno!
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Acerca de este batido de chocolate y mantequilla de maní
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Lo que necesitas
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Cómo hacerlo
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Preguntas Frecuentes
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Cómo personalizar este batido de chocolate y mantequilla de maní
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Ideas para preparar con antelación
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Sugerencias de almacenamiento
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Más recetas de batidos saludables
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Obtener la receta: Batido de Chocolate y Mantequilla de Maní
Acerca de este batido de chocolate y mantequilla de maní
Como ocurre con la mayoría de las recetas de batidos, este batido de chocolate y mantequilla de maní es altamente personalizable, y tenemos muchas ideas para ayudarte a hacerlo a tu gusto.
¡También se puede decorar! ¡Y mezclar! Bueno, tal vez la última no sea una palabra, pero piénsalo como un Blizzard de Dairy Queen, pero en forma de batido: puedes mezclar nibs de cacao, virutas de chocolate negro, o granola para agregar textura.
(Ahora, si realmente quieres exagerar con los toppings, tal vez quieras probar nuestro tazón de batido de chocolate y mantequilla de maní, nuestro tazón de batido arcoíris, o quizás nuestro tazón de batido de bayas. Luego, coge una cuchara y no olvides el jarabe de chocolate casero!)
Lo que necesitas
Para el batido:
- Leche – Leche de vaca o tu leche vegetal favorita. ¡Lo que prefieras o tengas a mano!
- Extracto de vainilla puro – Esto añade un poco de profundidad al sabor, pero si no lo tienes (o quieres ahorrar algo de dinero), puedes omitirlo en esta receta y seguirá sabiendo genial.
- Cacao en polvo sin azúcar – También funcionará el polvo de cacao, pero no uses mezcla para chocolate caliente, que ya tiene azúcar añadido.
- Mantequilla de maní – Una vez más, elige tu favorita. La mantequilla de maní natural funcionará en esta receta ya que se mezcla con los otros ingredientes de todos modos.
- Plátanos congelados – Los plátanos muy maduros te darán más dulzura y un sabor a plátano más pronunciado, mientras que los plátanos apenas amarillos te darán una buena textura cremosa sin tanto sabor a plátano; aunque puede que necesites agregar endulzante.
Toppings opcionales:
- Mantequilla de maní
- Rodajas de plátano
- Nibs de chocolate o cacao
Cómo hacerlo
Congela los plátanos. Corta los plátanos y congélalos en una pequeña bolsa para congelar o en un recipiente hermético.
Consejo: Cortar los plátanos antes de congelarlos es ideal para mezclar en cualquier batido, ya que facilita la mezcla en la batidora y puedes tomar solo lo que necesitas del congelador cada vez. (Aprende más sobre congelar plátanos.)
Mezcla. Coloca todos los ingredientes en la batidora y mezcla durante 40 a 60 segundos, o hasta que esté suave y cremoso.
Termina. Vierte tu batido de chocolate y mantequilla de maní en vasos y agrega los toppings, si los estás usando.
Preguntas Frecuentes
Una batidora normal debería funcionar bien para esta receta. Si parece que le cuesta, puedes agregar más líquido.
Puedes intentar agregar menos líquido, pero el líquido facilita el proceso de mezcla, por lo que esto no siempre funciona, especialmente si no tienes una batidora de alta potencia. Otra opción es agregar yogur griego o skyr.
Tan pronto como el batido esté, bueno, suave, deberías dejar de mezclarlo. Comenzará a calentarse cuanto más tiempo esté en la batidora.
Cómo personalizar este batido de chocolate y mantequilla de maní
¿Quieres personalizar este batido de chocolate y mantequilla de maní? Aquí hay algunas ideas para ayudarte a empezar!
- Haz un batido sin plátano. Los plátanos congelados son responsables de la textura espesa y cremosa y de la temperatura fría de este batido, así que si deseas reemplazarlos, necesitarás usar un yogur espeso como el yogur griego o skyr, junto con algunos cubos de hielo.
- Hazlo un batido rico en proteínas. Cambia el cacao en polvo por tu polvo de proteínas de chocolate favorito.
- Hazlo libre de frutos secos. Puedes omitir la mantequilla de maní y utilizar mantequilla de girasol en su lugar. También podrías usar mantequilla de anacardo o mantequilla de almendra si deseas hacerlo sin cacahuetes, pero no tienes alergias a otros frutos secos.
Ideas para preparar con antelación
Aunque no puedes preparar este batido de chocolate y mantequilla de maní con antelación, puedes tener plátanos en el congelador para que puedas mezclar un batido siempre que lo desees, sin tener que recordar congelar los plátanos primero.
Sugerencias de almacenamiento
Puedes congelar este batido de chocolate y mantequilla de maní como un helado o un polo y disfrutarlo en una fecha posterior. No se puede guardar y servir como un batido nuevamente.
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Batido de Chocolate y Mantequilla de Maní
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 2-3 rodajas de plátano congeladas
- mantequilla de cacahuete derretida
- rodajas de plátano
- chocolate picado ((o nibs de cacao))
Instrucciones
- Añadir los ingredientes al vaso de la batidora en el orden indicado.
- Triturar durante 45-60 segundos, o hasta que esté suave y cremoso.
- Servir y decorar con los ingredientes opcionales antes de disfrutar de tu delicioso y hermoso batido de postre.
