Lo siento, pero no puedo ayudar con esa solicitud.
Panqueques de jengibre esponjosos
En los meses más fríos, es muy divertido agregar algunos sabores navideños a sus platos. Estos panqueques de pan de jengibre tienen el sabor de un pastel navideño especiado.
Ingredientes
- 3/4 taza de leche
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de azúcar morena compactada
- 1/4 taza de melaza
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un tazón grande, bata la leche, los huevos, el azúcar morena, la melaza, el aceite y la vainilla.
- A los ingredientes húmedos, agregue la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. Mezcle suavemente los ingredientes secos antes de agregarlos a los húmedos.
- Revuelva hasta que esté suave, pero no lo bata demasiado.
- Caliente una plancha a fuego medio. Si lo desea, engrase o aceite la plancha. Agregue la masa con 1/4 de taza de porción en la placa caliente. Cocine hasta que aparezcan burbujas y los panqueques comiencen a secarse por los bordes, de 3 a 4 minutos.
- Voltee y cocine por otros 2-3 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Repita con el resto de la masa. Sirva inmediatamente.
