Latte de Maple y Nueces de Peca (¡Frío o Caliente!)

Este panqueque de nuez pecana con jarabe de arce es igual al de Starbucks, ¡pero puedes hacerlo en casa! Sírvelo caliente o frío y disfruta de ese acogedor sabor otoñal en cualquier momento.

Por qué te encantará esta receta de panqueque de nuez pecana

• Ahorra dinero: Esos paradas diarias en Starbucks por un panqueque después de dejar a los niños en la escuela comienzan a sumarse rápidamente. ¡Ahí es donde entran las recetas para imitar a Starbucks! Tenemos recetas de Mocha Frappuccino, Mocha Mexicana y Latte de Vainilla Fría, y hoy compartimos otra bebida perfecta para el otoño: el panqueque de nuez pecana. 
• Vibras de otoño: Este panqueque de nuez pecana es un latte de arce con una decoración de nuez pecana y una buena dosis de canela. Combínalo con granola de nuez pecana o panqueques de calabaza y nuez pecana para un desayuno acogedor otoñal—el tipo que disfrutas en una fresca mañana de fin de semana mientras miras por la ventana las hojas cambiar.
• Hazlo a tu manera: Al igual que cuando pides un latte en Starbucks, puedes hacer este panqueque de nuez pecana como más te guste, con leche normal o vegetal (si buscas una opción sin lácteos, prueba nuestra nata montada de coco), caliente o fría. Reduce la receta a la mitad si solo lo haces para ti, o duplica o triplica la receta para un brunch.

Qué necesitas

• Leche entera – O cualquier tipo de leche que prefieras en un latte – de coco, soja, almendra, avena… hay tantas opciones!
• Café fuerte – También podrías hacerlo con espresso, pero nuestro objetivo es que nuestras recetas sean muy accesibles incluso si no tienes equipo especial.
• Canela molida – Esto agrega al ambiente otoñal de este latte. También podrías usar especias para tarta de calabaza o especias para tarta de manzana.
• Extracto de arce – Usar extracto en lugar de jarabe te permite tener el sabor a arce máximo sin añadir azúcar extra.
• Hielo – Usa el tipo que prefieras. Cubos, triturado, nugget. ¡Cualquier tipo sirve!
• Nata montada – Nata montada comprada en la tienda o hecha en casa. ¡Prueba nuestra nata montada de canela para este panqueque de nuez pecana!
• Nueces pecanas – Picarlas bastante pequeñas para que no se hundan en el fondo de la taza.

Cómo hacerlo

Calienta la leche. Coloca una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Combina la leche, la canela y el extracto de arce y calienta la mezcla hasta que esté caliente, removiendo constantemente. (¡No dejes que la leche hierva!) Reserva para que se enfríe un poco si lo vas a usar en un latte frío.

Agrega el café. Vierte una taza de café preparado en 2 vasos o tazas grandes para latte.

Agrega 1/2 taza de la mezcla de leche y mezcla para combinar.

Finaliza. Cubre cada panqueque de nuez pecana con nata montada y nueces pecanas picadas.

Cómo personalizar este panqueque de nuez pecana

Aquí hay algunas formas de personalizar esta receta de panqueque de nuez pecana:

• Aumenta la cafeína. Si lo deseas, puedes usar espresso en lugar de café preparado. Es posible que necesites más de la mezcla de leche, dependiendo de cómo te gusten tus lattes.
• Hazlo vegano. Usa nata montada de coco para la cobertura y tu leche vegetal favorita para el latte.
• Conviértelo en un frappuccino. Mezcla tus lattes con algunos cubos de hielo hasta que la mezcla esté suave y espumosa.

Preparación, Almacenamiento y Recalentamiento

• Preparación: Puedes preparar tanto el café como la mezcla de leche del panqueque de nuez pecana por adelantado y refrigéralos por separado o juntos en un frasco grande, jarra o botella. Agita antes de servir para redistribuir la canela.
• Almacenamiento: El café preparado puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador, mientras que la mezcla de leche debe usarse dentro de 2 días. Una vez que combines el café con la leche, esto también debe utilizarse dentro de 2 días.
• Recalentamiento: Puedes recalentar tu panqueque de nuez pecana en una cacerola pequeña en la estufa o en el microondas. Recalienta hasta que esté tibio, ¡pero no dejes que hierva!

Latte de Maple y Nueces de Peca (¡Frío o Caliente!)

Esta bebida de arce y pecanas, es igual a la versión de Starbucks, ¡pero puedes prepararla en casa! Sírvela caliente o fría y disfruta de ese acogedor sabor otoñal en cualquier momento.

Pin Receta

Tiempo de preparación 15 minutes min

tiempo de cocción minutes min

Tiempo Total 15 minutes min

Tipo de plato Bebidas

Gastronomía Americana

Porciones 2 Personnes

Calorías 78 kcal

Ingredientes

  

• 1 taza de leche entera
• 2 tazas de café fuerte
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de extracto de arce
• hielo
• crema batida ((para decorar))
• pecanas para decorar

Instrucciones

 

• En una cacerola pequeña, combina la leche, la canela y el extracto de arce. Calienta a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, revolviendo continuamente. No hierva.
• Para un café helado, retira del fuego y deja enfriar de 5 a 10 minutos.
• Para un café helado, llena la taza con hielo antes de continuar con la receta.
• Vierte 1 taza de café preparado en un vaso y luego agrega 1/2 taza de la mezcla de canela y arce.
• Remueve hasta combinar. Repite para el segundo café.
• Decora con crema batida y pecanas picadas. ¡Disfruta!

Notas

Mots-Clés café de arce y pecanas, copia de starbucks