¡El pan francés de Nutella tiene cacao infusionado en cada rebanada de brioche! El pan francés se cocina hasta que esté dorado, se llena de Nutella y se cubre con plátanos.
¡Este desayuno es delicioso y muy indulgente! ¡El pan francés de chocolate (hecho con cacao!) está relleno de Nutella y plátanos, perfecto para cualquier día en el que anheles algo especial!
Acerca de esta receta
Nutella, la crema de chocolate y avellanas que todos conocemos y amamos, lleva el pan francés común a un nivel superior. Rebanadas gruesas de pan brioche con mantequilla se empapan en una mezcla de huevo con canela y cacao. Cada rebanada se fríe hasta que está perfectamente dorada y crujiente por fuera, pero aún suave y esponjosa por dentro, untada con Nutella cremosa y cubierta con rodajas de plátano.
¿No se te hace la boca agua al pensar en el chocolate derritiéndose entre las capas de brioche? ¡A mí sí! Si amas la Nutella, asegúrate de probar nuestros panqueques de Nutella!
Este pan francés es el desayuno o brunch soñado para los amantes de la Nutella. No se necesita una ocasión especial porque es muy fácil de hacer. Prepara un desayuno muy especial en la cama para alguien a quien amas y combínalo con una mimosa recién hecha!
La Nutella comprada en la tienda o la crema de avellanas es perfecta para este pan francés de chocolate, pero si no tienes ninguna, prueba a cubrir el pan francés con un poco de azúcar glass, un chorrito de jarabe de arce o unos pocos trozos de avellanas y jarabe de chocolate.
Esta receta requiere pan brioche; es grueso y resistente, lo que lo convierte en una opción perfecta para el pan francés. Siempre que utilices pan del día anterior, cualquier rebanada de tu elección servirá. Elegir un pan sin gluten es una manera sencilla de hacer que esta receta sea sin gluten.
¿Quieres llevarlo un paso más allá? Prueba nuestro pan francés relleno de Nutella recubierto de churro.
Lo que necesitas
- Pan brioche – Las rebanadas gruesas de pan brioche son las mejores para hacer pan francés. El brioche tiene más contenido de mantequilla y huevo que el pan regular, por lo que puede tener una apariencia ligeramente amarillenta.
- Mezcla de huevo: ¡La mezcla de huevo es lo que transforma el pan común en pan francés! Necesitarás lo básico: huevos, leche entera y azúcar. También añadimos sabor a los huevos con cacao en polvo y canela.
- Mantequilla sin sal – La mantequilla se usa en la plancha para crear una superficie antiadherente, pero también añade un toque de sabor a mantequilla.
- Aderezos – ¡Recomendamos una generosa capa de Nutella o cualquier otra crema de chocolate y avellanas! Las rodajas de plátano proporcionan un gran contraste y combinan muy bien con los sabores de chocolate y avellana.
Cómo hacerlo
En un bol, bate los huevos, la leche, el cacao en polvo, la canela y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
Calienta media cucharada de mantequilla en la sartén precalentada o en una plancha a fuego medio. Trabajando por partes, sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Transfiere a la sartén caliente y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
Para ensamblar y servir, unta aproximadamente 1 cucharada de Nutella sobre el pan francés, agrega las rodajas de plátano y cubre con otra rebanada de pan francés. Repite el proceso hasta que tengas una pila gruesa y hayas usado todos los plátanos. Si lo prefieres, sirve cada rebanada individualmente.
Si lo deseas, espolvorea con azúcar glass y rocía con jarabe de arce. ¡Disfruta!
Preguntas Frecuentes
La Nutella es una crema de chocolate dulce originaria de Italia que se ha vuelto muy popular en América del Norte como un untable para desayuno. Sus ingredientes principales son azúcar, cacao y avellanas. Tiene una textura suave y cremosa y se utiliza de manera similar a las mantequillas de nuez y las mermeladas. No solo se usa en tostadas, sino también en todo tipo de postres, productos horneados, rellenos y coberturas.
Cómo personalizar este pan francés
- Tostar las avellanas para un crujido extra y sabor a nuez.
- Si no planeas usar ninguno de los aderezos dulces, aumenta la cantidad de azúcar en la receta a 3 cucharadas.
- En lugar de plátanos, prueba con fresas, frambuesas o una combinación de bayas frescas.
- Convierte esta receta en un postre y sírvela con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
- Usa un tipo diferente de pan. Un pan blanco del día anterior, francés o italiano, masa madre o centeno funcionará muy bien.
¡CONSEJO! Este pan francés es mejor disfrutarlo de inmediato. Debido a la naturaleza de la Nutella una vez servido, no se conserva bien.
Otras recetas de pan francés
Tostadas Francesas con Nutella
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan brioche
- 2 huevos grandes
- ⅓ taza de leche entera
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- ½ taza de Nutella o cualquier otra crema de chocolate con avellanas
- 2 plátanos grandes, en rodajas
- Azúcar glas, jarabe de arce y avellanas (opcional)
Instrucciones
- Calentar una plancha a fuego medio.
- En un bol, batir los huevos, la leche, el cacao en polvo, la canela y el azúcar hasta que todo esté bien incorporado.
- Calentar ½ cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Trabajando por tandas, sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté bien cubierta. Trasladar a la sartén caliente y cocinar durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
- Untar aproximadamente 1 cucharada de Nutella sobre las tostadas francesas, añadir rodajas de plátano y cubrir con otra rebanada de tostada francesa. Repetir el proceso hasta tener una pila gruesa y haber usado todos los plátanos.
- Espolvorear con azúcar glas y rociar con jarabe de arce si lo desea.
Notas
- Esta receta tiene muchas coberturas dulces, por lo que solo requiere 1 cucharada de azúcar. Si no vas a servirla con coberturas dulces, aumenta el azúcar a 3 cucharadas.
- Asegúrate de que tu pan tenga un corte grueso. Esto hace que la tostada francesa sea más firme (¡y deliciosa!).
