No hay nada como un espeso, cremoso y refrescante batido de piña hecho con deliciosa fruta tropical, leche de coco y un endulzante natural para traerte toda la vitalidad del sol.
Llámalo piña, llámalo Dole Whip, llámalo Piña Colada; de cualquier manera, este batido cremoso y afrutado seguramente te transportará a un lugar cálido. Hecho con piña congelada y plátano, además de leche de coco y jugo de piña, junto con algunos otros ingredientes, ¡esta es la manera perfecta de comenzar cualquier mañana de verano!
Sobre esta receta
Este es un batido flexible que se puede personalizar completamente sin reglas estrictas. Es una rápida mezcla de deliciosos ingredientes, pero puedes definitivamente cambiar ciertos elementos por lo que prefieras. Puedes hacerlo exactamente como se indica o decidir hacerlo sin plátano. Puedes omitir la leche de coco y usar leche normal en su lugar.
Para una versión libre de lácteos, mantente con la leche de coco o incluso leche de almendra y usa un yogur de coco en su lugar.
Juega con los sabores y complementa con fruta adicional para crear la combinación que más te guste. ¡Las fresas y la piña nunca son una mala idea! Este fácil batido de piña se puede convertir en un batido en tazón para disfrutar como un desayuno sentado. Agrégale nueces, fruta seca, cáñamo y semillas de chía y tendrás una receta de batido versátil que toda tu familia adorará.
PD: ¿Amas la piña? Prueba estos panqueques de jamón y piña o nuestro batido de mango y piña.
Lo que necesitas
- Plátano congelado – Agregar un plátano congelado ayuda a lograr una consistencia más espesa y aporta un gran sabor.
- Piña congelada – Usar fruta congelada elimina la necesidad de hielo, que aguará el batido.
- Jugo de piña – El jugo de piña no solo añade dulzura, sino que también actúa como líquido para ayudar a mezclar el batido.
- Yogur griego natural – Le da una textura rica y cremosa.
- Leche de coco – Añade un agradable sabor a coco (¡piensa en Piña Colada!).
- Sirope de agave – Un endulzante natural que puede omitirse si lo prefieres.
- Colágeno o proteína en polvo – Para añadir beneficios nutricionales.
Cómo hacerlo
Esto rinde 2 batidos grandes o 3 a 4 más pequeños.
Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Vierte en vasos y adorna con rodajas de piña, si lo deseas, antes de servir.
Preguntas frecuentes
¡Las posibilidades son infinitas! Debido a que esta fruta tropical es tan dulce, combina bien con otras frutas tropicales como plátano, mango, coco, papaya y guayaba. También combina muy bien con cítricos y bayas como naranja, fresa, frambuesa y arándano.
Absolutamente. Puede que no quieras mezclar leche y piña por separado, pero en un batido, funciona perfectamente. Cualquier leche sin lácteos funciona igual de bien.
La piña, al igual que todas las frutas, tiene muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes. También es rica en antioxidantes. Se dice que refuerza el sistema inmunológico, actúa como un alimento antiinflamatorio y ayuda a la digestión. Contiene azúcar, pero son azúcares naturales de la fruta.
Cómo personalizar este batido
- Potencia el sabor a coco. El jugo de piña lo hace extra afrutado, pero si lo prefieres, aumenta la leche de coco y reduce el jugo.
- Añade proteína. El yogur griego puede ser sustituido por requesón natural para un extra de proteína. Esto hará un batido más espeso.
- Prueba un endulzante diferente. Sustituye el agave por miel o sirope de arce. El azúcar granulado sirve en un apuro o el endulzante puede ser eliminado por completo, especialmente si usas un plátano muy maduro.
- ¿Tienes piña fresca extra? Córtala y congélala para tus batidos.
Ideas para preparar con antelación
Un batido se disfruta mejor de inmediato cuando está fresco y la potencia de los nutrientes está en su punto más alto. Si tienes sobras, guárdalo en la nevera por un máximo de un día.
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Batido de Piña
Ingredientes
- 1 plátano congelado
- 2 tazas de piña congelada
- ¾ taza de jugo de piña
- 5 onzas de yogur griego natural
- ¼ taza de leche de coco
- 2 cucharadas de jarabe de agave
- 1 cucharada de colágeno o proteína en polvo ((opcional))
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
- Vierta en vasos y decore con rodajas de piña, si lo desea, antes de servir.
