¡El amor está en el aire y definitivamente te encantarán estos panqueques para el Día de San Valentín! Cubiertos con cerezas, crema batida, virutas de chocolate o chispas, estos panqueques especiales en forma de corazón seguramente sorprenderán a tus seres queridos.
Los chocolates, los corazones de conversación, los dulces, las flores y los pequeños regalos son clásicos en el Día de San Valentín.
Estos panqueques para el Día de San Valentín son una manera divertida de incorporar los elementos de los regalos clásicos y mostrarle a alguien que te importa.
Puedes convertir tus panqueques en corazones de conversación con marcadores de gel, cubrirlos con rosetas de azúcar o chocolate, o simplemente servir estos panqueques en forma de corazón con mantequilla y jarabe de arce caliente.
¡Tus seres queridos se sentirán muy especiales al recibir estos panqueques! No olvides echar un vistazo a estos mini panqueques en forma de corazón, ¡también!
Sobre esta receta
¡A todo el mundo le encantan los panqueques de San Valentín! Estos panqueques son una excelente manera de hacerle saber a tus seres queridos que piensas en ellos. Puedes sorprender a tus niños con panqueques en forma de corazón en sus almuerzos o servirlos a tu pareja en una bandeja como desayuno en la cama, con jugo fresco, café caliente y flores frescas.
Estos panqueques caseros son gruesos y esponjosos con un toque de sabor a vainilla. Hechos con ingredientes reales de tu despensa, los panqueques de San Valentín son una forma fácil de consentir a alguien especial con una deliciosa comida hecha desde cero.
Estos panqueques lucen increíbles con solo un toque de azúcar en polvo, y también puedes añadir algunas grandes rebanadas de fresas frescas o salsa de fresa. Las frutas harán eco de la forma de corazón de los panqueques. Si deseas tratar a un amante del chocolate, añade unas virutas de chocolate, una pizca de chispas de chocolate, jarabe de chocolate, o sírvelos con un chocolate caliente de caramelo salado.
También puedes preparar un brunch especial de panqueques de San Valentín para tu familia. Sirve estos panqueques en forma de corazón con una variedad de salsas para mojar y rociar, y una guarnición de bayas rojas en rodajas. ¡No olvides la crema batida!
Hacer un Día de San Valentín para recordar no tiene que costar una fortuna ni crear estrés adicional en tu vida. Esta receta simple es fácil de seguir, y todos se sentirán encantados de que hayas preparado esta comida tan pensada.
Lo que necesitas
Estos panqueques son muy sencillos. De hecho, te sorprenderá saber que probablemente ya tienes todos los ingredientes necesarios para hacer estos panqueques de ocasión especial. Como siempre, desplázate hacia abajo para obtener una versión imprimible de la receta.
- Ingredientes secos – Para esta receta, necesitarás harina de trigo, levadura en polvo y azúcar granulada.
- Ingredientes húmedos – Consigue un poco de mantequilla derretida, leche, un huevo y extracto de vainilla.
- Para hacerlos temáticos para San Valentín: Necesitarás colorante rojo en gel y un cortador de galletas en forma de corazón pequeño. ¡Las chispas son divertidas, pero no son obligatorias!
Cómo hacerlos
Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón mediano de mezcla.
Agrega la leche, el huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla, batiendo para combinar todos los ingredientes.
Retira aproximadamente 180 ml de la mezcla y colócala en un tazón aparte. Agrega colorante rojo a este tazón y mezcla hasta que no queden vetas.
Cocina los panqueques a fuego medio-bajo.
Voltea cuando los bordes empiecen a secarse y veas pequeñas burbujas, aproximadamente de 60 a 90 segundos.
Para crear un hermoso plato de San Valentín como el que se muestra:
- Toma un panqueque rojo y un panqueque tradicional y corta corazones de cada uno.
- Toma los corazones de panqueque y agrega el color opuesto a cada uno de los panqueques.
Cómo personalizarlos
- Variaciones creativas: Al colorear solo una porción de la masa, ¡puedes crear muchos diseños de San Valentín con tus panqueques! Después de cocinar los panqueques, puedes cortar corazones de cada color y superponer con el otro. O, después de cocinar, corta un corazón del medio de cada color y mezcla, presionando suavemente el corazón rojo en el panqueque blanco y el corazón blanco en el panqueque rojo. ¡Hay tantas posibilidades divertidas! (Nota: la receta rinde entre 8 y 10 panqueques).
- Crea un efecto ombre. Puedes ajustar fácilmente la cantidad de colorante en gel para hacer panqueques rosas, pero ¿por qué no crear un efecto ombre agregando gradualmente más colorante rojo a la masa a medida que cocinas? Comienza con un panqueque tradicional, luego añade una pequeña cantidad de colorante rojo. Vierte 1 a 2 panqueques en tu plancha, luego añade más colorante a la masa. Haz 1 o 2 panqueques adicionales, luego añade más colorante a la masa hasta haber utilizado toda la masa.
- Crea panqueques emoji. Si estás haciendo divertidos panqueques de San Valentín para los niños, considera usar un pequeño cortador de galletas en forma de corazón para crear dos ojos en forma de corazón, para que tu panqueque luzca como un emoji. Puedes crear una sonrisa con frutas, crema batida, marcadores de gel o jarabe.
- Sorpresa en la lonchera: Estos panqueques son ideales para llevar en las loncheras. Sorprende a tus seres queridos enviando un regalo del Día de San Valentín al trabajo o a la escuela. Puedes incluir frutas frescas como topping o jarabe de arce para mojar.
- Intercambios saludables: Es muy sencillo sustituir la harina de trigo en esta receta por una harina sin gluten de 1:1 o harina integral.
Sugerencias de almacenamiento
Guarda los panqueques restantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Consejos para recalentar
Recalienta durante 15 a 20 segundos en el microondas para servir caliente.
Más panqueques encantadores
¿Son los panqueques la clave para el corazón de tu amor? Prueba estos:
Panqueques del Día de San Valentín
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 1/4 tazas de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- 1/8 cucharadita de colorante rojo en gel (usada para 3/4 taza de la masa de panqueques preparada)
- chispas (opcional)
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón mediano.
- Añade la leche, el huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla y bate los ingredientes hasta que estén completamente combinados, pero no los sobremezcles.
- Retira aproximadamente 3/4 de taza de la masa del tazón y colócala en un tazón aparte, y agrega 1/8 cucharadita de colorante alimentario rojo en gel. Revuelve hasta que el color se combine y no haya rayas.
- Precalienta la plancha a fuego medio o 350°F. Vierte 1/3 de taza de masa de panqueques en la plancha precalentada. Voltea el panqueque cuando los bordes comiencen a secarse y veas pequeñas burbujas, aproximadamente 60-90 segundos. Repite para ambos tazones de masa de panqueques hasta que estén terminados.
- Toma un panqueque rojo y un panqueque tradicional y corta un corazón de cada uno. Toma los otros corazones de panqueques y agrega el color opuesto a los panqueques. Para estilos adicionales, puedes cortar más corazones y cubrir los panqueques enteros con corazones pequeños. Cubre con chispas si lo deseas y sirve con jarabe o cobertura batida.
